Macchine per l’industria alimentare e materiali a contatto con gli alimenti: aspetti legislativi e conformità

industria alimentare

2024/09/25 Gli alimenti sono essenziali per il benessere umano, pertanto il processo, la distribuzione e il controllo lungo la filiera produttiva nell’industria alimentare sono doverosamente disciplinati.   Durante il ciclo produttivo, gli alimenti vengono a contatto con molti materiali: trasformazione, conservazione, preparazione, somministrazione. Tali materiali sono denominati MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli […]

Il Regolamento UE 2023/1230, il ruolo dei mezzi digitali e la cybersicurezza

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2024/07/23 Il Regolamento UE 2023/1230, che entrerà in vigore il 14 gennaio 2027 abrogando la direttiva 2006/42/CE, “stabilisce i requisiti di sicurezza e di tutela della salute per la progettazione e la costruzione di macchine, prodotti correlati e quasi-macchine al fine di consentire la loro messa a disposizione sul mercato o la loro messa in […]

Come è definito un insieme di macchine e come si certifica una linea.

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2024/03/26 Un insieme di macchine è considerato all’interno dello scopo della Direttiva macchine come descritto dall’articolo 2 a) quarto trattino: — insiemi di macchine, di cui al primo, al secondo e al terzo trattino, o di quasi-macchine, di cui alla lettera g), che per raggiungere uno stesso risultato sono disposti e comandati in modo da […]

La Direttiva EMC

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2023/11/28 Nel mondo industriale (e non) l’elettronica ricopre, da oltre mezzo secolo, un ruolo sempre più cruciale nella progettazione dei prodotti di uso quotidiano.   I sistemi elettrici ed elettronici, che si basano sull’utilizzo di segnali elettrici per svolgere funzioni più o meno complesse, non sono infallibili ma, come capita agli esseri viventi, sensibili alle […]

Ho costruito una Macchina o una quasi-Macchina?

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2023/10/26 Ho costruito una Macchina o una quasi-Macchina? Spesso, tra i Fabbricanti, c’è confusione sulla differenza fra i due prodotti. Una frase ricorrente è la seguente: “ad oggi noi dichiariamo comunque macchine le unità prive di quadro elettrico in quanto il loro scopo è definito, e se tali unità venissero collegate in cantiere con l’alimentazione […]

Il nuovo regolamento macchine (1230/2023)

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2023/07/21 Il giorno 14 giugno è stata pubblicata sulla gazzetta ufficiale del parlamento europeo la versione ufficiale del regolamento 1230/2023, riguardo alle macchine. Il nuovo regolamento macchine rappresenta una spinta innovativa importante per tutti i produttori di macchinari dell’Unione, fissando nuovi obiettivi e regolamentando alcuni aspetti rimasti poco definiti nella Direttiva 2006/42/CE. Un primo aspetto […]

RoHS e RAEE: quando vanno applicate e cosa bisogna fare

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2023/04/18 Le direttive RoHS e RAEE (2011/65/UE e 2012/19/UE) regolano l’utilizzo di alcune sostanze e lo smaltimento delle apparecchiature elettriche ed elettroniche (AEE) nel loro fine vita. In generale un AEE è definito come un’apparecchiatura che dipende, per un corretto funzionamento, da correnti elettriche o campi elettromagnetici con una tensione inferiori a 1000 VAC e […]

ATEX e macchine – Cosa va marcato e cosa no

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2023/03/27 Una macchina che lavora con gas o polveri combustibili deve essere marcata ATEX? …dipende.   L’articolo 1 della direttiva 2014/34/UE definisce che essa si applica a: a) apparecchi e sistemi di protezione destinati a essere utilizzati in atmosfera potenzialmente esplosiva; b) dispositivi di sicurezza, di controllo e di regolazione destinati a essere utilizzati al […]

Coating – Vernici in contatto con prodotti alimentari

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2023/02/23 Il coating delle superfici avviene tramite prodotti vernicianti, i quali possono essere vernici o smalti, ovvero una miscela di: resine (epossidiche, poliesteri, epossiestere, acriliche, viniliche, chetoniche ecc.); reticolanti (resine melamminiche, ureiche, benzoguanaminiche, resine fenoliche, isocianati, addotti con anidride trimellitica); solventi (aromatici, eteri, glicoli, glicoli acetati, eteriglicoli acetati, chetoni, ragie minerali, alcoli, ecc.); acqua e […]